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 恭喜梁山烤肉武安市同安路店 

 拿下當地團購平臺美團、抖音雙第一！

梁山烤肉武安店史總自2021年4月簽約梁山烤肉，6月底梁山烤肉武安同安路店正式營業，因史總之前沒有餐飲門店管理經驗且日常較忙，經營幾個月后簽約總部駐店店長任世坤在武安店長期扶持帶店。

經過幾個月的磨合與努力，梁山烤肉武安店本月拿下當地美團和大眾點評雙第一。

針對這個成績，駐店店長任世坤講述了一些心得。

一、門店一定要整潔衛生，菜品出品更要干凈整齊，陳列標準。

門店一定要做好衛生，并把物品陳列有序，干凈整潔，出品更要嚴格準照標準，給顧客留下好的就餐體驗，對于團購而來的客戶，只有好的就餐體驗，是吸引顧客的線上點評的基礎。

二、接待一定要熱情，做有溫度的門店。

顧客進店尤其是老顧客一定不能只是歡迎光臨，敢聊顧客的生活，敢跟他套近乎，適當和顧客開玩笑，拉近距離。遇到不友好的顧客也應笑臉相迎。

三、作為服務行業的一員，臉皮要厚。

張開嘴去推薦自己的產品、敢張嘴去跟客戶交流，巧張嘴跟客戶提需求，如顧客就餐基本結束或中間為顧客烤制菜品時，詢問顧客對就餐的整體感觸，并引導顧客對其團餐在線上進行點評，注意不要一味的索要好評而引起食客的反感。

四、可以適當做贈送，但是要有原則。

贈菜品也要有一定的技巧，送的時候只要不是提前做好的活動，一定讓顧客念你的情分；同時對于不能送的東西，堅決不送。

餐飲創業是一條艱難漫長的道路，創業途中會遇到種種磨難，一名創業者一路不停披荊斬棘才能一路前行，而在開啟創業之路時，選擇比努力更重要。選擇一個全國連鎖品牌，你會發現事半功倍。

梁山烤肉，一個以水滸風格為主題的中式圍爐烤肉品牌，公司多個部門通力協作幫助合作伙伴，獲取更高的受益，為公司的品牌發展做努力。